每日热拍 | Hot shot

关注我们 | Pay attention to us

三枝叶微信
爻牌微信
当前位置: 首页 >> 茶文化

非名茶不饮,非名器不用,落于下乘

文章来源:广州市三枝叶贸易有限公司-爻牌普洱,恒久出色 发布时间:04月28日

我听说过这么一句话,“缺乏,对美的敏感的人,往往,喜欢大场面”。这句话用在茶里,也是合适的,对于茶的本质美缺乏鉴赏力的人,格外喜欢在场面上找补。

很多人喝茶,随着年头和眼界的开阔,茶越喝越好,茶器越用越好,这是判断力和鉴赏力提高的表现。不过,过分追求名茶、名器,以至非名茶不饮,非名器不用的地步,反倒是落于下乘。

困于表象的炫目迷人,看不见本质的真诚简洁,这一点可谓古往今来人们都爱犯的一点小错误。在一千两百多年前的唐朝,就连我们厚道的“茶圣”陆羽,都被这个小错误气得写了一篇“大字报”(《毁茶论》)。

时值广德二年(公元764年),两位茶道大师,陆羽和常伯熊,在裁判李季卿的见证之下,展开了一场惊世PK

首先上场的是常伯熊,锦衣华服,“著黄被衫乌纱帽”,而且备足了全套家伙事儿,整个一闪亮登场。人家泡茶,“手执茶器,口通茶名,区分指点”,不仅动作精雕细琢,就连茶器茶名都头头是道,观众看得很是入神(“左右刮目”)。常伯熊谢幕时,全场爆发了热烈的掌声。 

其次登场的是陆羽,有了常伯熊珠玉在前,裁判李季卿的眼光就犀利多了。一看陆羽长得丑,穿得像个山野樵夫(“鸿渐身衣野服,随茶具而入”),心里已有几分瞧不上。再一看陆羽泡茶也跟人家常伯熊差不多,但是茶具远没有常伯熊的精致,手法也没有人家华丽,而且半天也不发一言。李季卿哈欠连连地看完陆羽泡茶,就认定了陆羽是个不入流的模仿者,随便用三十文就打发陆羽回家了。

其实陆羽冤枉极了,那一套煮茶手法乃是陆羽原创,人家常伯熊还是陆羽的粉丝呢,陆羽吃了上场次序和舞台效果的亏。

后世人,在提到茶道的时候,说的是陆羽,不是常伯熊。为什么?常伯熊的茶道非常具有表演性和娱乐性,花哨好看,是取悦上者、博取地位的终南捷径。陆羽的茶道沉静许多,在意的是茶的功效性和修养性,《茶经》中开宗明义就说的是:“茶之为用,味至寒,为饮,最宜精行俭德之人。若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒,聊四五啜,与醍醐、甘露抗衡也”。常伯熊的茶道,殆为“雅玩”,是“艺”,陆羽的茶道,才是“文化”,是“道”,二者根本处在不同境界。

只不过,一千两百多年以后的今天,中国茶走的路子,多半是常伯熊之“艺”,而非陆羽之“道”。太多人关注茶叶是否名贵,茶器是否珍异,伺茶女子是否美貌,泡茶手法是否华丽,却忽略了茶是否好喝这一本真,缺乏对于茶的恭敬之心、庄严之心。名茶和名器,就茶而言,不属本质,茶的灵魂乃是味道,就茶文化而言,不够深刻,流于器物层面。所以我说,非名茶不饮,非名器不用,落于下乘,你别不服。

不过你不要以为我这是反对喝名茶,用名器,名茶确实好喝,名器确实好用,我反对的是只喝名茶和只用名器,并且自以为名茶名器就是制高点,然后瞧不上非名茶和非名器。本来喝茶的境界应该越来越开阔,有些人反倒越来越狭隘。执着于名茶名器,无非是虚荣心和炫耀欲作祟,名茶名器看似门槛很高,不过那是财力门槛,并不是文化力门槛,说到底是人民币玩家。

茶之道,在于和敬清寂,松针饭碗皆可入茶。非名茶不饮,非名器不用,反落下乘。于茶于器,诚之一字为第一要义,诚于本质,诚于本心。须知真正实力爆棚的高手,才不在乎装备,飞花木剑皆为利器。茶之道,在内,不在外。

人们说茶道是一门艺术,那么始终不可忘记:小路艺术娱人耳目,大路艺术震撼人


热选专区

爻牌茶王(2015)普洱生茶
¥20000
爻牌·福山观岚2004
¥1500
爻牌· 沉香(普洱熟茶)2014
¥450
爻牌·清华圆茶2014
¥460
爻牌·象山7572 2014
¥350