如果说，生茶是天然之韵，熟茶就是人工之美。生茶的质量基本上可以等同于原料的质量，而熟茶的质量却更多地与发酵工艺挂钩。熟茶的成品工艺比生茶要难得多，所以市面上好的熟茶其实非常难得，尤其原料细嫩等级高的普洱熟茶更是少见。
主要原因有两个：
一、芽头多、细嫩的原料，果胶比较丰富，叶芽含水比重大，在发酵过程中难以控制潮水比例，一旦潮水过度就会出现叶底软烂发酸的问题。
二、等级较高的原料，像宫廷料，其收购价格自然会高于等级低原料，这样一来不易于控制成本，而且如果发酵失败就是竹篮打水一场空，就算发酵成功，其相对较高的市场定价也不是那么容易被消费者接受的，实在是吃力不讨好。
不过，也正因为如此，那些由细嫩原料发酵成功的熟茶才会呈现出与众不同的特色，茶饼金黄好看，口感细腻爽滑，香气强烈，很大程度上保留了普洱的鲜爽。
只有圆熟精深、收放自如的发酵工艺，才能将原料扬长避短，成就一款不以原料论英雄的好熟茶——宫韵。
重剑无锋，大巧不工，你喝不出的工艺，就是最好的工艺。
